千年蓼草酿佳酿，一坛酒香兴一方。今年以来，房县依托生态资源和四千余年黄酒酿造底蕴，坚持古法守本、规范提质、品牌塑势、市场拓面，推动黄酒产业从乡村小作坊迈向标准化、品牌化、国际化，为县域经济高质量发展注入持久动力。

房县黄酒以野生蓼草制曲、地产糯米投料、天然山泉酿造为核心原料，形成醇厚清甜、温润回甘的独特品质。针对传统散户酿造工艺不一、品质不稳等问题，房县持续推进黄酒产业规范化整治提升，全面规范制曲、发酵、储存、灌装等环节生产标准，引导零散小作坊向合规化、标准化生产转型，从源头守住品质底线、筑牢产业根基。

产业规模持续壮大，富民成效日益凸显。依托政策扶持与技术升级，房县黄酒产业集群效应持续释放。据统计，2026年上半年，全县黄酒产量达4.32万千升，全产业链综合产值18.57亿元，同比分别增长9.61%、10.13%。目前，全县有黄酒重点生产企业22家、标准化酿造作坊354家，产业体系日趋完善。城关镇三海村作为核心产区，全村427户农户常年从事酿酒、制曲、包装、销售，实现家门口稳定就业、持续增收。

品牌赋能拓市场，深山佳酿香四海。房县持续深化黄酒品牌建设，依托电商直播、新媒体推广、展会推介等多元方式，讲好房县黄酒非遗故事，线上市场热度持续攀升。凭借过硬品质和深厚文化底蕴，房县黄酒品牌价值达166.46亿元，先后获评国家地理标志保护产品、世界美酒特色产区、中国生态黄酒名城等。今年以来，房县黄酒完成海外商标布局，产品远销法国、澳大利亚、韩国等国家和地区，实现从乡土特产到国际优品的跃升。

非遗传承不息，产业发展不止。房县黄酒正从深山作坊走向广阔市场，成为助推乡村振兴、赋能县域发展的亮丽名片。